Monday, May 7, 2012

CROCHETE DE CARTOFI CU SUNCA

CROCHETE DE CARTOFI CU SUNCA

Dragele mele cititoare si iubitoare de preparate culinare delicioase.
Astazi am incercat o reteta minunata din cartofi cu putina sunca. Simplu si gustos.
Si astfel, o impartasesc aici, cititoarelor mele.

Ingrediente:

500 gr cartofi albi fierti
100 gr sunca,
2 linguri smantana,
sare, piepr (dupa gust)
1 lingurita marar uscat
faina cat primeste(cam cateva linguri)
1 ou,
pespet si ulei pt pane.


Mod de pregatire:
Cartofii se fierb in coaja pana se patrund bine. Dupa ce s-au racit(de preferabil sa fie fierti cu o zi inainte), se dau prin masina de tocat, apoise amesteca cu sunca, smantana si se incorporeaza faina cat sa fie un aluat potrivit de moale. Din aluat se face un sul, iar apoi se taie crochete de marimea unui mititel. Se dau prin faina, ou si pesmet, fiecare in parte, apoi se prajesc in ulei incins, la foc mare, rapid.

Sunt delicioase servite garnitura, sau pur si simplu snack.

Va doresc spor la treaba si pofta buna.

1 comment:

  1. Dragele mele!Un mic detaliu!Daca va hotarati sa faceti aceasta minunata reteta faceti doar cate o portie. In cazul in care vreti mai mult de una, framantati-le pe rand!Aluatul este mai omogen, si puteti controla mai bine densitatea lui!

    Puteti adauga si putin oregano uscat in loc de marar!Depinde care va place mai mult!
    Astept comentariu dvs!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...