Friday, May 4, 2012

CHECK CU CAISE USCATE

Dragele mele gospodine, ma bucur ca pot sa va mai impartasesc o alta reteta minunata.
Este ceva simplu de facut si delicios, copii il mananca cu mare placere si plin de bunatati.
Asadar, vom pregatii check cu caise uscate!


Timp de pregatire: 20 minute
Timp de coacere: 1 h


Ingrediente:
6 oua
2 cani zahar
125 ml ulei,
1 cana lapte ( 250 ml)
3 cani faina
1 lingurita rasa de coaja lamaie
1 lingurita rasa de coaja portocale,
4 plicuri zahar vanilat
1 lingurita esenta de rom
1 lingurita esenta lamaie(optional)
1 praf de copt
un varf de lingurita sare
100 gr caise uscate(tocate)
100 gr alune tocate
100 gr ciocolata bucatele mici
1 1/2 lingura gris


Mod de preparare:

albusurile se bat bine cu un praf de sare. Dupa ce s-au batut se adauga zaharul treptat si se continua amestecarea cu mixerul pe cea mai inalta treapta. Trebuie sa creasca si sa iasa foarte consistent. Zaharul sa se topesca in albus.
Separat galbenusurile se freaca bine cu uleiul apoi se adauga in albusurile cu zaharul batute bine.
Incorporati laptele, iar praful de copt se amesteca cu faina.
La final se adauga treptat faina si se amesteca delicat, cu o lingura prin "impachetare".

In alt vas amestecati caisele uscate, alunele si ciocolata si cu o lingura de gris.


Tavile de coacere se pregatesc astfel: se ung cu putin ulei, iar apoi tapetat cu putin gris. Atentie!Nu folosim fainapt ca amestecul sa nu se incruzeasca, grisul absoarbe umezeala si ii confera checkului o textura pufoasa. Tavile se pregatesc repede pt a nu lasa compozitia prea mult pana la coacere.
Asezatai compizitia in tavi, iar peste fiecare tava se pun cam cate 8 linguri de fructele mai sus mentionate. Cu lingura usor amestecati pt ca toate ingredientele sa fie omogen acomerite.


Se pun la cuptor, in prealabil inchis (150 grade).
Se coc timp de 1 h la temperatuta de 150 grade. Se pot incerca cu o scobitoare cand timpul de coacere a expirat. Trebuie sa nu mai ia aluat pe ea.
Atentie!!!!Cuptorul nu se va deschide absolut deloc in timpul de coacere pt a avea rezultate exceptionale!


Va doresc spor la treaba si pofta buna!




Astept comentariile dvs!



No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...