Sunday, May 6, 2012

WHOLEMEAL LOAF WITH CHIA SEEDS / PAINE INTEGRALA CU SEMINTE CHIA




Dragele mele cititoare si gospodine.
Tocmai am pus la cotor o paine minunata.
O combinatie de faina alba si integrala impreuna cu seminte chia (Salvia Hispanica)
Puteti afla mai multe despre aceste minunate seminte pe acest website.
http://www.danutritie.ro/seminte-chia/



Am descoperit de curand acest super food, chia seeds!
Timp de framantare: 1/2 h
Timp de dospire:1 h
Timp de coacere:1 h

Cantitate: 2 paini, 450 gr/ bucata
Asadar pt a pregatii aceasta minunata reteta avem nevoie de:
640 ml apa calduta
2 lingurite de sare
3 lingurite de drojdie
400 grame faina alba
500 grame faina integrala
2 lingurite seminte chia(Salvia Hispanica)

Mod de pregatire:

Se amesteca apa cu drojdia, iar faina (ambele tipuri) se amesteca cu sarea si semintele chia. 
Se adauga treptata peste faina amestecul de apa cu grojdie si  se framanta pana cand aluatul devine omogen,toate ingredientele incorporandu-se. Cand este gata se pune la dospit timp de 1 h.

Dupa ce aluatul a crescut suficient, se imparte in doua paini si se pune fiacre in tava la copt, timp de 1h, la o temperatura de 150 grade.

Mentionez ca blatul de lucru, pt a prelucra aluatul,  trebuie presarat cu faina, putina, pt ca aluatul sa nu mai inghita extra faina.

Daca va hotarati sa framantati in masina de paine ingredientele se pun in ordinea mentionata de aparat. La mine este apa, sarea, faina si drojdia.

Va doresc spor la treaba si pofta buna.
Astept comentariile dvs.

1 comment:

  1. aici: http://www.ameplant.ro/produs.php?id=567&denumire=Seminte_Chia_150g gasiti seminte de chia la un pret bun!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...