Monday, May 28, 2012

CHIFTELUTE DIN SUNCA CU MOZZARELA

CHIFTELUTE DIN SUNCA CU MOZZARELA


Cu doar cateva felii de sunca si alte ingrediente, nu foarte costisitoare am facut niste chiftele delicioase.
Asadar avem nevoie pt 12 buc de:


400 gr sunca
5 oua
1 fir de praz viguros
4 linguri cascaval ras fin
6 linguri fulgi de cartofi
sare9 in caul in care sunca ese nesarata)
1 lingurita piper negru macinat fin,
1 lingurita cimbru uscat

1 lingurita marar uscat
100 ml ulei 
100 gr mozzarela rasa
Mod de pregatire:


sunca se taie cubulete mici si se pune la calit in 4 linguri de ulei. Dupa 2 minute adugam prazul taiat rondele subtiri. Calim timp de 5-7 minute, sau pana prazul devine moale si dispare gustul si mirosul de ceapa. 


Oprim focul si lasam compozitia 10 minute sa se raceasca, apoi adaugam cascavalul, fulgii de cartofi. mestecam bine si punem in compozitie de asemenea sarea, piperul, cimbru, mararul.
ouale se adauga incopizitie dupa ce au fost batute bine. 
Totul se pune la prajit intr-o tigaie incinsa. Se pun cu lingura sub forma de chiftele mai mari.
Se prejasec pe ambele parti, iar cand le-am scos pe farfurie pe fiecare se pune mozzarela rasa cam cat sa acopere suprafata chiftelei.


Sunt foarte bune, se servesc calde cu salata de spanac verde.
reteta acestei salate o gasiti la pagina "Salate"


Va doresc spor la treaba si pofta buna!

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...