COCONAT MILK SUGAR BUNS/ CHIFLE DULCI CU LAPTE DE COCOS

O reteta mai speciala de chifle spiralate cu o aroma de nuca de cocos. Sunt delicioase servite calzi sau reci cu unt si dulceturi.

ingrediente:

120 ml lapte de cocos,

120 ml lapte dulce,

1 ou,

1 lingura esenta de vanilie,

450 gr faina alba + 2 linguri extra,

25 gr fulgi de cocos,

50 gr zahar alb,

40 gr unt,

2 lingurite drojdie uscata, super rapida,

Pt glazura:

50 gr unt,

2 linguri zahar brun

Mod de preparare:

1) Framantat de masina de paine,

2) Framantat manual

CHOCOLATE & ORANGE GATEAU/ TORT DE CIOCOLATA CU CREMA DE PORTOCALE

Ingrediente pt blat:


3 oua, 
150 gr faina, 
150 gr zahar alb tos,
3 linguri de apa, 
3 linguri de ulei, 
1 1/2 lingurita de pudra de cacao,
1/2 lingurita de praf de copt,
1/4 cup stafide
1 lingura esenta de vanilie,

Ingrediente pt creama:
500 ml de lapte,
3 linguri amidon de porumb, 
3 linguri de zahar,
 coaja de la o portocala,
2 plicuri zahar vanilat
 250 gr unt,

Pt sirop,
 100 ml apa calduta, 
1 lingura de miere,
 sucul de la portocala,
1 lingurita esenta de portocale

APPLE TART / TARTA DELICIOASA CU MERE

O tarta simpla, insa spectaculos de buna si sanatoasa. Merele sunt proaspete si dulci, pline de vitamine.

Ingrediente:


1 kg de mere rosii dulci,


2 mere rosii (pt decor),
400 gr aluat dulce fraged (Sweet Short Pastry)
1 lamaie, sucul
2 linguri de zahar alb,  
2 pliculete zahar vanilat,
zahar pudra si scortisoara pt pudrat

RASPBERRY & CHOCOLATE SLICE / CUBULETE DE CIOCOLATA CU ZMEURA SI NUCA DE COCOS

Un desert diferit cu o compozitie deosebita. Ciocolata merge de minune cu celelalte doua ingredinete, zmeura si nuca de cocos, stimuland si mai mult simturile la gustul ciocolatei.

Ingrediente:

24 cubulete

25 gr unt,

300 gr cicolata negra,

1 cup zahar alb fin,

3 oua,

3/4 cup faina alba,

34 cup pudra de cacao,

1 cup dulceata de zmeura

Bezeaua de cocos:

2 oua,

1/4 cup zahar alb fin,

1/2 lingurita esenta de nuca de cocos,

200 gr nuca de cocos macinata

HAM & CHEESE MUFFINS /MUFFINS CU SUNCA SI CASCAVAL

O gustare rapida si hranitoare.

 Cei mici se bucura de aceste briose pline de proteine.

  

Ingrediente:

(pt 12 briose)

1 cup/ 190 gr gr sunca,

1 cup/ 100 gr cascaval ras,

 1 1/2 cup /250 gr faina alba  cu agent de dospire(Self Rising Flour)

sau faina alba + 1/2 lingurita praf de copt

 2 oua,

1 cup/ 250 ml lapte,

1/8 lingurita piper alba macinat,

1/8 lingurita oregano uscat pudra,

1/8 coriandru boabe macinat,

1/2 lingurita sare,

1/2 lingurita zahar

SUSAN &POPPY SEEDS BREAD/PAINE CU SEMINTE DE MAC SI SUSAN

Ingrediente:
pt 2 paini

500 ml apa calduta,
1 lingura zahar alb tos,
1 lingura sare,
2 linguri drojdie uscata, super activa
4 linguri ulei de masline/floarea soarelui
5 cups faina alba,
1/4 cup seminte de susan,
1/4 cup seminde de mac

ORANGE MILLE - FOGLIE/

Un desert delicios si fin, deosebit de impresionant.

Ingrediente:

500 gr aluat pufos,
300 ml lapte dulce,
1 portocala pulpa +coaja,
3 galbenuse,
3 linguri zahar alb tos,
2 linguri amidon de porumb,
extra 2 linguri de lapte pt a dizolva amidonul
150 gr branza mascarpone,
150 ml frisca lichida,apoi batuta

FRIED CHICKEN LIVER WITH GARLIC/ FICATEI DE PUI CU USTUROI

Ingrediente:

pt 6 portii

700 gr ficatei de pui,

6 catei de usturoi,

100 ml ulei de floarea soarelui

1 lingurita cimbru,

1 lingurita sare,

1/2 lingurita piper negru macinat

100 ml apa

GRILLED CHIKEN BREAST WITH VEGE /FRIGARUI RAPIDE

Bun gasit si la aceasta postare. Urmatoarea reteta este o combinatie de carne si legume, un echilibru de proteine si fibre.

Ingrediente:
pt 10 frigarui

1kg piept de pui, dezosat
2 ardei grasi rosii,
2 cepe mari rosii,
15 ciuperci butoni albi,de marime mic spre mediu
1 lingura sare,
1 lingura cimbru,
1 lingurita usturoi granule,
1/2 lingurita piper negru macinat,
8 linguri de ulei de masline/floarea soarelui

MUSHROOMS WITH MOZZARELLA & LEEK/CIUPERCI CU PRAZ SI BRANZA MOZZARELLA

Ingrediente:

1 fir de praz, viguros

6 ciuperci, portabello,

2 catei de usturoi,

4 linguri de ulei,

sare si piper Gourmet macinat

2 linguri partunjel verde

Mod de preparare:

Prazul se spala si se toaca rondele subtiri apoi se pune la calit impreuna cu usturoiul tocat. Se pune sare si se lasa pe foc 10 minute, pana cand devine moale si mirosul de ceapa dispare.