O foaie extrem de simplu de facut si indicata in posturile de peste an. Se poate umple cu dovleac sau mere. Din aceasta compozitie ies doua rulouri. Ingrediente:
240 gr faina,
120 ml apa,
4 linguri de ulei,
1 lingura de otet,
un praf de sare
Mod de preparare:
Apa, uleiul si otetul se amesteca, iar faina impreuna cu sarea se pun intr-un castron mare.
Lichidul se adauga incet peste faina. Cand a devenit mai consistent se pune pe blatul de lucru infainat si se framanta bine, cam 10 minute.
Apoi se lasa cam 1 ora la temperatura camerei, acoperit partial cu o folie de platic.
Cand este gata se imparte in doua si se intinde in foaie foarte subtire. Este nevoie de faina in plus.
Desi foaia pare delicata este usor de manevrat, fiind foarte flexibila.
Eu le-am umplut cu mere.
Pofta buna!
No comments:
Post a Comment